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Avena remojada al estilo carrot cake (tarta de zanahoria)

  • Postres
  • 29 agosto, 2019
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  • 29 agosto, 2019
Avena remojada al estilo carrot cake

Hoy te traigo este desayuno saludable a base de avena remojada (overnight oats en inglés, que suena muy cool), es cremoso, saludable, nutritivo y toda una delicia.

Es uno de esos desayunos caprichosos que surge de la clásica tarta de zanahoria que tantos adeptos tiene (yo una de ellas). Y es que el otro día me trajeron del pueblo unas cuantas zanahorias y quise darme el capricho… ñaaaam!

Se prepara en un momentito por lo que es perfecto para cuando vas deprisa y corriendo y te aseguro que es una manera de empezar el día a tope, cargadita de energía y muchas vitaminas!

desayuno saludable

Ingredientes (2 personas):

La receta de este desayuno saludable es realmente sencilla, lo único que te llevará un poquito de tiempo es pelar y rallar las zanahorias.

Cuando las tengas las echas en un recipiente, añades el resto de los ingredientes, mezclas y dejar reposar toda la noche en la nevera (te recomiendo como mínimo 6 horas).

Y antes de servir puedes añadir los topping que más te apetezcan. Yo le he puesto unas 3 ó 4 cucharadas de kefir de cabra, una cucharadita de azúcar de coco y unas nueces!

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Sobre mi

Marta Gómez

Soy especialista en Nutrición y Dietética aplicada y también experta en Nutrición Natural y Holística. Además, y para pasar a la acción, he realizado varios talleres de Cocina Vegetariana, considero que llevar una alimentación basada en plantas es clave para la salud. No sé hasta dónde llegará esto, pero yo continúo descubriendo el camino.

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