Tofu Frito ECO

Descripción

Elaborado a partir de soja ecológica, el tofu frito ECO Zuaitzo es un alimento muy nutritivo, saciante y con pocas calorías. Es una especie de requesón muy rico en proteínas de gran calidad y grasas insaturadas que desempeña un papel fundamental en la cocina asiática. Es una importante fuente de vitaminas (destacando las del grupo E) y minerales.

Esta variedad de tofu frito ECO, por su naturaleza y características, se recomienda consumir caliente. Se puede cortar en dados y macerar con alguna salsa o especia (la salsa teriyaki va muy bien) durante unas horas. También se puede pasar por la plancha o preparar una salsa de cebolla caramelizada y tomate natural, incorporando el tofu frito al final.

El tofu ecológico es beneficioso en dietas de control de peso y colesterol además de ser un gran aliado para la salud de los huesos ya que contiene gran cantidad de calcio (un 20% más que la leche de vaca).  Resulta muy recomendable tanto para los niños en su etapa de crecimiento como para las personas mayores, especialmente para aquellas que se encuentran en la menopausia. Además gracias los fitoquímicos de la soja el consumo de tofu aumenta nuestras defensas.